Sushi Koten

Vilken underbar upplevelse vi hade hos Sushi Koten idag. En otroligt prisvärd all-you-can-eat, där man beställer några bitar åt gången från den vanliga menyn. Vi fick förmånen att prova helt, för oss, nya smaker såsom friterat ris (crisp salmon), coconut roll, gunkan flambé och helt otroliga chirashi. Utöver välkända vanliga smaker som lax och tonfisknigiris, allt efter våra egna val. Detta är utan tvekan ett av de bästa sushiupplevelserna jag har haft och jag vill bestämt tro en av de bästa i Sverige.

Det här är sushi på hög nivå och i variationer som jag aldrig upplevt förut. Alla i Skövde borde gå hit och prova. Jag har ätit på alla andra sushiställen i stan, och ingen är i närheten av detta breda urval, denna höga kvalitet eller dessa innovativa smaksammasättningar. Det märks att kocken har ett helt yrkeslivs av erfarenhet bakom sig. Att kunna välja så mycket man vill från större delen av deras dine in-meny för bara 159:- är ett ofattbart bra erbjudande. Missa inte förrätter eller chirashi! Sagolikt goda. Se bilder. Det är absolut inget fel på servicen; man möter just den lågmälda artighet som utmärker sushins hemland. Låt inte den avsides belägna och oansenliga lokalen avskräcka: det här är ett av skövdes absolut främsta guldkorn, och de borde få en utmärkelse av White Guide. Så stanna inte vid att bara läsa deras take away-meny och tro att de är som alla andra. Ta tid för ett besök på plats och få en omvälvande ny matupplevelse. (Inga jävsförhållanden. Jag vill bara att...

Kom hit om du är trött på vanliga sushi bitar och vill ha en mer spicad upplevelse i bitvalen. Mycket gott, men något dyrare än alternativen. Något svårt med språk då och då men inget hinder för att få en bra upplevelse, med välkomnande känsla. Finns även en ”all you can eat”-meny. Detta får jag testa nästa gång jag äter här, då det verkade mycket prisvärt runt lunchtid. Mycket mysig inredning och atmosfär att sitta att äta till. Kommer absolut komma hit igen!